ハンドドリップで味わう「至福のコーヒータイム」

ゆったりとした時間とともに楽しむ、特別な一杯

Café Demoでは、「一杯のコーヒーを、じっくりと味わう時間」 を大切にしています。
香り高いコーヒーと、ほっとひと息つける空間で、あなたのための特別なコーヒータイムを。

中でもおすすめなのが、ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒー。
今回は、Café Demoの ハンドドリップコーヒーのこだわり をご紹介します。

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1. ハンドドリップとは？

ハンドドリップとは、一杯ずつ丁寧にお湯を注ぎながら淹れるコーヒーの抽出方法 のこと。
豆の個性を最大限に引き出し、繊細な味わいと豊かな香り を楽しめるのが特徴です。

Café Demoでは、こだわりの豆を使い、バリスタが丁寧にハンドドリップ で抽出。
豆の種類や焙煎度合いに合わせて、最適な抽出方法を選び、最高の一杯 を提供します。

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2. 厳選したコーヒー豆を使用

コーヒーの美味しさは、豆の品質で決まります。
Café Demoでは、世界中から厳選したスペシャルティコーヒー豆 を使用。

取り扱いコーヒー豆の例

• エチオピア イルガチェフェ（フルーティーで華やかな香り）
• グアテマラ アンティグア（ナッツのような香ばしさと甘み）
• コロンビア スプレモ（バランスの取れた味わい）
• インドネシア マンデリン（深みのあるコクとチョコレートのような風味）

お客様の好みに合わせて、おすすめの豆を提案 させていただきます。

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3. 一杯ずつ、丁寧にハンドドリップ

Café Demoのハンドドリップでは、お湯の温度、注ぐスピード、抽出時間 すべてにこだわっています。

美味しさのポイント

• お湯の温度は約90℃ – 豆の個性を引き出す最適な温度で抽出
• ゆっくりと丁寧に蒸らし – 豆が持つ甘みと香りを引き出す
• じっくりとハンドドリップ – 余計な雑味を抑え、澄んだ味わいに

こうして淹れたハンドドリップコーヒーは、一口飲むと、まるでコーヒーの物語が広がるような奥深い味わい に仕上がります。

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4. スイーツと一緒に楽しむペアリング

コーヒーは、スイーツとの相性も抜群。
Café Demoでは、ハンドドリップコーヒーとスイーツのペアリング もおすすめしています。

おすすめの組み合わせ

• 深煎りのコロンビア × 濃厚チーズケーキ → コクのあるチーズと相性抜群
• エチオピア × 季節のフルーツタルト → フルーティーな酸味がフルーツの甘みとマッチ
• マンデリン × クラシックガトーショコラ → ほろ苦いチョコレートと深みのあるコーヒーの組み合わせ

「ただコーヒーを飲むだけでなく、スイーツと一緒に味わう楽しみ」も、Café Demoならではの魅力です。

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Café Demoのハンドドリップコーヒーで、至福のひとときを

香りを楽しみながら、ゆっくりと味わうコーヒータイム。
日常を少し忘れて、心を落ち着けるひととき をCafé Demoで過ごしませんか？

あなたのために、心を込めて淹れた一杯をお届けします。

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お知らせ

Café Demo のハンドドリップコーヒーは、店内限定で提供中！季節限定のコーヒーも登場予定！ 詳しくは お知らせページ をチェック！

店舗情報

営業時間：10:00〜19:00（平日） / 9:00〜20:00（土日祝）
TEL：03-1234-5678
アクセス：〇〇駅から徒歩5分